{"title":"Kaffee beitreten","description":"\u003cp\u003eBrasilianischer Spezialitätenkaffee von \u003cstrong\u003eJoin Coffee\u003c\/strong\u003e, einer kleinen Rösterei in Joinville, Santa Catarina. Jede Charge wird direkt bei ausgewählten Farmen in Sul de Minas Gerais und Espírito Santo eingekauft, nach dem BSCA-Protokoll (Brazil Specialty Coffee Association) verkostet und bewertet und als ganze geröstete Bohnen verkauft. Auf der Tüte sind die Farm, die Höhenlage und das Röstdatum angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Auswahl reicht vom Gourmetkaffee für jeden Tag \u003cem\u003eHarmonia\u003c\/em\u003e über den anaerob aufbereiteten Mikrolotkaffee \u003cem\u003eArtisans\u003c\/em\u003e mit 90 Punkten bis hin zum Klassiker \u003cem\u003eAlcântara\u003c\/em\u003e, dem hoch gelegenen \u003cem\u003eMuzi Laje\u003c\/em\u003e und dem honigfermentierten Conilon \u003cem\u003eMicrolote Chapada\u003c\/em\u003e. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg, mit weltweitem Versand.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"join-coffee-alcantara-whole-bean-coffee","title":"Join Coffee Alcântara Spezialitätenkaffee als ganze Bohnen – 87 BSCA, Schokolade, Mandel \u0026 Karamell, mittlere Röstung – 8.82 oz (250 g), 17.64 oz (500 g) oder 35.27 oz (1 kg)","description":"\u003cstyle\u003e\n  .mkpbr-adeus {\n    --mkpbr-orange: #ff6b4a;\n    --mkpbr-orange-dark: #e85a37;\n    --mkpbr-black: #111111;\n    --mkpbr-muted: #666666;\n    --mkpbr-soft: #faf9f7;\n    --mkpbr-line: #ececec;\n    --mkpbr-white: #ffffff;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-family: inherit;\n    font-size: 16px;\n    line-height: 1.65;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus *,\n  .mkpbr-adeus *::before,\n  .mkpbr-adeus *::after {\n    box-sizing: border-box;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2,\n  .mkpbr-adeus h3,\n  .mkpbr-adeus p {\n    margin-top: 0;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2 {\n    margin-bottom: 14px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: 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class=\"mkpbr-adeus__intro\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoin Coffee Alcântara\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage der Marke an die klassische brasilianische Tasse Kaffee – an einen Kaffee, den man einfach genießen kann, ohne erst etwas darüber lernen zu müssen. Angebaut auf \u003cstrong\u003e830 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e auf der \u003cstrong\u003eFazenda Capoeira\u003c\/strong\u003e im renommierten Terroir von \u003cstrong\u003eAreado, Sul de Minas Gerais\u003c\/strong\u003e, wird diese Charge der Sorte \u003cstrong\u003eRed Catuaí\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eNatural\u003c\/strong\u003e-Verfahren getrocknet und erreicht \u003cstrong\u003e87 Punkte auf der BSCA-Skala\u003c\/strong\u003e. Damit zählt sie eindeutig zu den Spezialitätenkaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie mittlere Röstung ist darauf ausgelegt, die Säure auszubalancieren und die natürliche Süße hervorzuheben. So entfalten sich \u003cstrong\u003eSchokolade, Mandel und Karamell\u003c\/strong\u003e bei einem \u003cstrong\u003esamtig-vollen Körper\u003c\/strong\u003e. Angeboten als \u003cstrong\u003eganze geröstete Bohnen\u003c\/strong\u003e in einem wiederverschließbaren Beutel mit Einwegventil; Farm, Höhenlage und Röstdatum sind auf dem Rücketikett aufgedruckt. Wähle \u003cstrong\u003e8,82 oz (250 g)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e17,64 oz (500 g)\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003e35,27 oz (1 kg)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eBesondere Merkmale:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"mkpbr-adeus__content-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e87 BSCA-Punkte:\u003c\/strong\u003e Eine zertifizierte Spezialitätenbewertung, vergeben nach dem Prüfverfahren der Brazil Specialty Coffee Association.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Farm, eine Charge:\u003c\/strong\u003e Jede Packung stammt von der Fazenda Capoeira in Areado, Sul de Minas Gerais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokolade, Mandel \u0026amp; Karamell:\u003c\/strong\u003e Ein klassisches, süßes und wohltuendes Aromaprofil ohne aufdringliche Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliches Verfahren:\u003c\/strong\u003e In der ganzen Kaffeekirsche getrocknet, wodurch die Süße der Frucht in der Bohne erhalten bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamtig-voller Körper:\u003c\/strong\u003e Ein voller, runder Geschmack, der auch hervorragend mit Milch harmoniert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanze Bohnen, Röstdatum auf der Packung:\u003c\/strong\u003e Erst kurz vor der Zubereitung mahlen; auf dem Rücketikett stehen Farm, Höhenlage und Röstdatum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittlere Röstung, Siebgröße 15+:\u003c\/strong\u003e Größere, gleichmäßige Bohnen, geröstet für ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrei Größen:\u003c\/strong\u003e 250 g zum Probieren, 500 g für die Woche, 1 kg für den Haushalt oder das Café.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFazenda Capoeira\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErzeuger\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eThiago Contreras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAreado, Sul de Minas Gerais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e830 m (2.723 ft)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Arabica · Catuaí Vermelho (Red Catuaí)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenqualität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSiebgröße 15+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural (Trockenaufbereitung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErnte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBewertung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e87 Punkte (BSCA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmacksnoten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchokolade · Mandel · Karamell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure \u0026amp; Körper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMilde, perfekt ausgewogene Säure · samtiger und dichter Körper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGanze geröstete Bohnen · wiederverschließbarer Beutel mit Einweg-Entgasungsventil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003col class=\"mkpbr-adeus__steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHario V60\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:16 – 15 g Kaffee auf 240 ml Wasser bei 93 °C. Mittlerer Mahlgrad. In 2:00–2:30 Min. aufbrühen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:14 – 30 g Kaffee auf 420 ml Wasser bei 96 °C. Grober Mahlgrad. 4:00 Min. ziehen lassen, dann herunterdrücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:10 – 50 g Kaffee auf 500 ml Wasser mit Raumtemperatur. Grober Mahlgrad. 12–18 Stunden ziehen lassen, dann filtern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"mkpbr-adeus__notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExpertentipp:\u003c\/strong\u003e Alcântara ist einer der unkompliziertesten Spezialitätenkaffees für den Einstieg. Wenn Sie ihn mit Milch trinken, mahlen Sie ihn etwas feiner und bereiten Sie ihn etwas stärker zu (1:14), damit Schokolade und Karamell noch zur Geltung kommen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eZutaten (Highlights)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % geröstete Arabica-Kaffeebohnen. Sonst nichts – keine Aromen, keine Zusatzstoffe, keine Füllkaffees in der Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweise \/ Anwendungshinweise:\u003c\/strong\u003e Enthält Kaffee und natürlich vorkommendes Koffein. Gluten- und milchfrei. Wird als ganze Bohnen verkauft, daher ist eine manuelle oder elektrische Mühle erforderlich. Kühl, dunkel und trocken lagern; den Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen oder die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoin Coffee\u003c\/strong\u003e ist eine brasilianische Spezialitätenrösterei mit Sitz in Joinville, Santa Catarina, die auf einer einfachen Idee basiert: Preisgekrönter brasilianischer Kaffee sollte kein Luxusprodukt sein. Das Unternehmen kauft direkt bei ausgewählten Farmen in Sul de Minas und Espírito Santo ein, röstet in kleinen Chargen und druckt den Namen der Farm, die Höhenlage und das Röstdatum auf jede Packung – so ist es nie ein Rätsel, was Sie trinken und wann es geröstet wurde. Jede Charge wird nach dem Protokoll der BSCA (Brazil Specialty Coffee Association) verkostet und bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „87 Punkte BSCA“ eigentlich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist eine Verkostungsbewertung, die zertifizierte Prüfer nach dem Protokoll der Brazil Specialty Coffee Association vergeben. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Spezialitätenkaffee; mit 87 Punkten liegt Alcântara klar im Spezialitätenbereich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das gemahlener Kaffee oder ganze Bohnen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze geröstete Bohnen. Sie benötigen eine manuelle oder elektrische Kaffeemühle – so bleibt das Aroma bis zum Aufbrühen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Zubereitungsmethode eignet sich am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist vielseitig. Filtermethoden wie Hario V60 und Chemex bringen die Süße zur Geltung, in der French Press entfaltet sich der volle Körper, und der Kaffee eignet sich hervorragend als Grundlage für Milchgetränke und Cold Brew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie sollte ich den Kaffee nach dem Öffnen aufbewahren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerschließen Sie den Beutel mit dem Zip-Verschluss wieder oder füllen Sie die Bohnen in einen luftdichten Behälter um. Bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort auf. Nicht im Kühlschrank lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Tassen ergeben sich aus jeder Packungsgröße?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 16–18 Tassen aus 250 g, 33–35 aus 500 g und 66–70 aus 1 kg, bei einer Standardmenge von 15 g pro Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das gesamte Sortiment, vom Gourmetkaffee für jeden Tag bis zum Mikrokaffee-Lot mit 90 Punkten, in unserer \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/mkpbr.com\/collections\/join-coffee\" target=\"_blank\"\u003eJoin Coffee Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eGönnen Sie sich einen brasilianischen Klassiker: Join Coffee Alcântara, in Santa Catarina geröstet und weltweit versandt.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 18px; background: #F6F7FB; border: 1px solid #E7E9F3; border-radius: 14px; padding: 12px; color: rgba(20,32,62,.74); font-size: 12.5px; line-height: 1.6; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #14203e;\"\u003eHaftungsausschluss:\u003c\/strong\u003e Die Produktverpackung und Kennzeichnung können vom Hersteller aktualisiert werden und von den auf dieser Website gezeigten Bildern und Texten abweichen. Lesen Sie vor der Verwendung stets das Produktetikett sowie die Warnhinweise und Anwendungshinweise. Bei Abweichungen sind die Angaben auf dem Produktetikett maßgeblich. Produkte können auf Portugiesisch gekennzeichnet sein. Unsere Produkte brasilianischer Marken beziehen wir aus Brasilien. Sie sind gemäß den jeweils geltenden Vorschriften für die betreffende Produktkategorie bei ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), der brasilianischen Gesundheitsbehörde, regularisiert. Die Regularisierung durch ANVISA gilt für den brasilianischen Markt und ist nicht mit einer Zulassung durch die U.S. FDA gleichzusetzen. Lesen Sie unsere vollständigen \u003ca href=\"\/de-de\/pages\/disclaimers\" style=\"color: rgba(20,32,62,.74); text-decoration: underline;\"\u003eHaftungsausschlüsse \u0026amp; wichtige Informationen\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Join Coffee","offers":[{"title":"8.82 oz (250 g)","offer_id":68119888068924,"sku":"MKPBR2024-7540","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"17.64 oz (500 g)","offer_id":68119888101692,"sku":"MKPBR2024-7541","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"35.27 oz (1 kg)","offer_id":68119888134460,"sku":"MKPBR2024-7542","price":78.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/2840\/3278\/files\/join-coffee-alcantara-whole-bean-coffee-250g-green-pouch-front-buy-now-at-mkpbr-com-worldwide-shipping.jpg?v=1794066240"},{"product_id":"join-coffee-artisans-whole-bean-coffee","title":"Join Coffee Artisans Spezialitätenkaffee als ganze Bohnen – 90 BSCA, anaerobe Fermentation, rote Früchte \u0026 Dattel – 8.82 oz (250 g), 17.64 oz (500 g) oder 35.27 oz (1 kg)","description":"\u003cstyle\u003e\n  .mkpbr-adeus {\n    --mkpbr-orange: #ff6b4a;\n    --mkpbr-orange-dark: #e85a37;\n    --mkpbr-black: #111111;\n    --mkpbr-muted: #666666;\n    --mkpbr-soft: #faf9f7;\n    --mkpbr-line: #ececec;\n    --mkpbr-white: #ffffff;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-family: inherit;\n    font-size: 16px;\n    line-height: 1.65;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus *,\n  .mkpbr-adeus *::before,\n  .mkpbr-adeus *::after {\n    box-sizing: border-box;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2,\n  .mkpbr-adeus h3,\n  .mkpbr-adeus p {\n    margin-top: 0;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2 {\n    margin-bottom: 14px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: clamp(24px, 4vw, 34px);\n    line-height: 1.2;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h3 {\n    margin-bottom: 8px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: 18px;\n    line-height: 1.35;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus a {\n    color: 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Die reifen Kirschen wachsen auf \u003cstrong\u003e770 Metern\u003c\/strong\u003e Höhe auf der \u003cstrong\u003eFazenda Capoeira\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eAreado, Sul de Minas Gerais\u003c\/strong\u003e, werden in einer sauerstofffreien Umgebung versiegelt und vor dem Trocknen mit ausgewählten Hefen (\u003cem\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/em\u003e) fermentiert – eine \u003cstrong\u003ekontrollierte anaerobe Fermentation\u003c\/strong\u003e, die die aromatische Chemie der Bohne neu prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine Tasse von ungewöhnlicher Komplexität: \u003cstrong\u003eBlaubeere, Johannisbeere, Brombeere und Rosine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDattel\u003c\/strong\u003e und warme Gewürze, mit den an Wein und Rum erinnernden Nuancen, für die anaerobe Lots bekannt sind – ausschließlich Aromabeschreibungen, denn der Kaffee enthält keinen Alkohol. Eine \u003cstrong\u003espritzige Weinsäure\u003c\/strong\u003e trifft auf einen \u003cstrong\u003esirupartigen, samtigen Körper\u003c\/strong\u003e und einen langen Abgang. Erhältlich als \u003cstrong\u003eganze geröstete Bohnen\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e8.82 oz (250 g)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e17.64 oz (500 g)\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003e35.27 oz (1 kg)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eHauptmerkmale:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"mkpbr-adeus__content-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e90 BSCA-Punkte:\u003c\/strong\u003e Das Lot mit der höchsten Bewertung im Join-Coffee-Sortiment und eine seltene Auszeichnung für jeden brasilianischen Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKontrollierte anaerobe Fermentation:\u003c\/strong\u003e Die abgeschlossene, sauerstofffreie Fermentation mit ausgewählten Hefen entwickelt Aromen, die die Natur allein nicht hervorbringen würde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRote Früchte, Dattel \u0026amp; Gewürze:\u003c\/strong\u003e Blaubeere, Johannisbeere, Brombeere und Rosine, ergänzt durch Dattel und warme Gewürznoten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpritzige Weinsäure:\u003c\/strong\u003e Klar und lebendig, wie bei einem edlen Wein, statt einer scharfen Zitrusnote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSirupartiger, samtiger Körper:\u003c\/strong\u003e Ein dichter, einhüllender Eindruck am Gaumen mit elegantem, lang anhaltendem Nachgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVollständig rückverfolgbares Mikro-Lot:\u003c\/strong\u003e Fazenda Capoeira, Areado, Sul de Minas – Produzent, Höhenlage und Röstungsdatum auf der Packung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanze Bohnen, Catuaí 2SL, Siebgröße 15+:\u003c\/strong\u003e Große, gleichmäßige Bohnen; frisch mahlen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Geschenk, das ankommt:\u003c\/strong\u003e Die Tüte, die zuerst geöffnet wird – ideal für Kaffeeliebhaber, die schon alles probiert haben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauernhof\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFazenda Capoeira\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzent\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eThiago Contreras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAreado, Gerais in Sul de Minas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e770 m (2.526 ft)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietät\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Arabica · Catuaí 2SL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnensortierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSiebgröße 15+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural-Aufbereitung mit kontrollierter anaerober Fermentation (\u003cem\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/em\u003e)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErnte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eArtisanale mittlere Röstung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBewertung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 Punkte (BSCA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmacksnoten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBlaubeere · Johannisbeere · Brombeere · Rosine · Dattel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure \u0026amp; Körper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHelle, klare Weinsäure · voller, samtiger, sirupartiger Körper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGanze geröstete Bohnen · wiederverschließbarer Beutel mit Einweg-Entgasungsventil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003col class=\"mkpbr-adeus__steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHario V60\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:16 – 15 g Kaffee auf 240 ml Wasser bei 93 °C. Mittelfeiner Mahlgrad, etwa wie feines Salz. 2:00–2:30 Min. brühen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:2,5 – 18 g Kaffee für einen 45-ml-Espresso bei 93 °C. Feiner Mahlgrad. In 25–30 Sekunden extrahieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:14 – 30 g Kaffee auf 420 ml Wasser bei 96 °C. Grober Mahlgrad. 4:00 Min. ziehen lassen, dann den Stempel herunterdrücken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"mkpbr-adeus__notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExpertentipp:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie für Artisans etwas kühleres Wasser als für einen klassischen brasilianischen Kaffee – 93 °C sind ideal. Heißeres Wasser lässt die Fermentationsnoten über die Fruchtigkeit hinausgehen und schärfer schmecken.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eZutaten (Highlights)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % Arabica-Röstkaffeebohnen. Sonst nichts – keine Aromen, keine Zusatzstoffe, keine Streckmittel in der Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweise \/ Anwendungshinweise:\u003c\/strong\u003e Enthält Kaffee und natürlich vorkommendes Koffein. Gluten- und milchfrei. Wird als ganze Bohnen verkauft, daher ist eine (manuelle oder elektrische) Mühle erforderlich. Kühl, dunkel und trocken lagern; den Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen oder die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoin Coffee\u003c\/strong\u003e ist eine brasilianische Spezialitätenrösterei mit Sitz in Joinville, Santa Catarina, die auf einer einfachen Idee basiert: Ausgezeichneter brasilianischer Kaffee sollte kein Luxusgut sein. Das Unternehmen kauft direkt bei ausgewählten Farmen in Sul de Minas und Espírito Santo ein, röstet in kleinen Chargen und druckt den Namen der Farm, die Anbauhöhe und das Röstdatum auf jede Packung – so müssen Sie nie raten, was Sie trinken und wann es geröstet wurde. Jede Charge wird nach dem Protokoll der BSCA (Brazil Specialty Coffee Association) verkostet und bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist anaerobe Fermentation, einfach erklärt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie reifen Kaffeekirschen werden in einem sauerstofffreien Tank versiegelt und vor dem Trocknen mit ausgewählten Hefen fermentiert. Die Hefen ernähren sich von den natürlichen Zuckern der Früchte und erzeugen aromatische Verbindungen, die bei einer herkömmlichen Natural-Aufbereitung nicht entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält der Kaffee Alkohol?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNein. „Rum und Wein“ beschreiben die Aromen, die durch die Fermentation entstehen. Das Produkt besteht ausschließlich aus gerösteten Kaffeebohnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist eine Bewertung von 90 Punkten so bedeutend?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der BSCA-Skala gelten 80 Punkte als Schwelle für Specialty Coffee, während 90 Punkte den Einstieg in die Kategorie „außergewöhnlich“ markieren. Nur sehr wenige brasilianische Lots erreichen bei einer Ernte eine so hohe Bewertung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das gemahlener Kaffee oder sind es ganze Bohnen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze geröstete Bohnen. Eine Kaffeemühle ist erforderlich – und hier ausdrücklich zu empfehlen, denn die aromatische Komplexität verfliegt nach dem Mahlen besonders schnell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Brühmethode bringt die Aromen am besten zur Geltung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiltermethoden wie Hario V60 und Chemex bringen die Fruchtnoten am deutlichsten zur Geltung. Espresso konzentriert sie zu einem Shot, der an Likör erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das übrige Sortiment – vom Gourmetkaffee für jeden Tag bis zum Mikrolot mit 90 Punkten – in unserer \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/mkpbr.com\/collections\/join-coffee\" target=\"_blank\"\u003eJoin-Coffee-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eEntdecken Sie, was Fermentation aus einer brasilianischen Bohne machen kann: Join Coffee Artisans mit 90 BSCA-Punkten, weltweit versendet.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 18px; background: #F6F7FB; border: 1px solid #E7E9F3; border-radius: 14px; padding: 12px; color: rgba(20,32,62,.74); font-size: 12.5px; line-height: 1.6; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #14203e;\"\u003eHaftungsausschluss:\u003c\/strong\u003e Verpackung und Kennzeichnung des Produkts können vom Hersteller aktualisiert werden und von den auf dieser Website gezeigten Bildern und Texten abweichen. Lesen Sie vor der Verwendung stets das Etikett, die Warnhinweise und die Gebrauchsanweisung des Produkts. Bei Abweichungen gelten die Angaben auf dem Produktetikett. Produkte können auf Portugiesisch gekennzeichnet sein. Unsere Produkte brasilianischer Marken stammen aus Brasilien und sind gemäß dem für die jeweilige Produktkategorie geltenden Rechtsrahmen bei ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), der brasilianischen nationalen Gesundheitsbehörde, regularisiert. Die Regularisierung durch ANVISA gilt für den brasilianischen Markt und ist nicht gleichbedeutend mit einer Zulassung durch die U.S. FDA. Lesen Sie unsere vollständigen \u003ca href=\"\/de-de\/pages\/disclaimers\" style=\"color: rgba(20,32,62,.74); text-decoration: underline;\"\u003eHaftungsausschlüsse und wichtigen Informationen\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Join Coffee","offers":[{"title":"8.82 oz (250 g)","offer_id":68119889379644,"sku":"MKPBR2024-7543","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"17.64 oz (500 g)","offer_id":68119889412412,"sku":"MKPBR2024-7544","price":50.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"35.27 oz (1 kg)","offer_id":68119889445180,"sku":"MKPBR2024-7545","price":99.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/2840\/3278\/files\/join-coffee-artisans-whole-bean-coffee-250g-green-pouch-front-buy-now-at-mkpbr-com-worldwide-shipping.jpg?v=1794066323"},{"product_id":"join-coffee-microlote-chapada-whole-bean-coffee","title":"Join Coffee Microlote Chapada Kaffee aus ganzen Bohnen – 87 BSCA Conilon, honigfermentiert, Passionsfrucht \u0026 Guaraná – 8.82 oz (250 g), 17.64 oz (500 g) oder 35.27 oz (1 kg)","description":"\u003cstyle\u003e\n  .mkpbr-adeus {\n    --mkpbr-orange: #ff6b4a;\n    --mkpbr-orange-dark: #e85a37;\n    --mkpbr-black: #111111;\n    --mkpbr-muted: #666666;\n    --mkpbr-soft: #faf9f7;\n    --mkpbr-line: #ececec;\n    --mkpbr-white: #ffffff;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-family: inherit;\n    font-size: 16px;\n    line-height: 1.65;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus *,\n  .mkpbr-adeus *::before,\n  .mkpbr-adeus *::after {\n    box-sizing: border-box;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2,\n  .mkpbr-adeus h3,\n  .mkpbr-adeus p {\n    margin-top: 0;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2 {\n    margin-bottom: 14px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: clamp(24px, 4vw, 34px);\n    line-height: 1.2;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h3 {\n    margin-bottom: 8px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: 18px;\n    line-height: 1.35;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus a {\n    color: 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Angebaut auf nur \u003cstrong\u003e200 Metern\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003esemiariden Gebiet von Espírito Santo\u003c\/strong\u003e – dem von den Erzeugern so genannten „Sonnigen Terroir“ – stammt diese \u003cstrong\u003eConilon-Vitória\u003c\/strong\u003e-Charge von der \u003cstrong\u003eFazenda Venturim\u003c\/strong\u003e, die von \u003cstrong\u003eIsaac und Lucas Venturim\u003c\/strong\u003e geführt wird, und wurde auf der \u003cstrong\u003eBSCA-Skala mit 87 Punkten\u003c\/strong\u003e bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Geheimnis ist die \u003cstrong\u003eHonigfermentation\u003c\/strong\u003e nach der Ernte: Die natürliche Mucilage bleibt während der Trocknung an der Bohne, während der Wasserstress der Region den Zucker der Pflanze konzentriert. Die Tasse ist kräftig und unverkennbar brasilianisch – \u003cstrong\u003ePassionsfrucht, Guaraná und Cupuaçu\u003c\/strong\u003e treffen auf \u003cstrong\u003edunkle Schokolade und geröstete Nüsse\u003c\/strong\u003e, dazu kommen Nuancen, die an Whisky und Amarula erinnern (nur Aromabeschreibungen; der Kaffee enthält keinen Alkohol). Ganze Bohnen in Packungsgrößen von \u003cstrong\u003e8.82 oz (250 g)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e17.64 oz (500 g)\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003e35.27 oz (1 kg)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eBesondere Merkmale:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"mkpbr-adeus__content-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e87 BSCA-Punkte – als Conilon:\u003c\/strong\u003e Eine Spezialitätenbewertung für eine Art, die viele schon abgeschrieben haben; die Marke nennt ihn augenzwinkernd den „Diamant-Conilon“.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonigfermentation:\u003c\/strong\u003e Die klebrige Mucilage bleibt während der Trocknung an der Bohne und vertieft so die Süße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassionsfrucht, Guaraná \u0026amp; Cupuaçu:\u003c\/strong\u003e Tropische, exotische Noten, die Sie in einer herkömmlichen brasilianischen Tasse nicht finden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÄußerst dichter, seidiger Körper:\u003c\/strong\u003e Ein schweres, samtiges Mundgefühl, das ihn zu einer hervorragenden Wahl für Espresso und Mokka macht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSonniges Terroir von Espírito Santo:\u003c\/strong\u003e Fazenda Venturim im semiariden Gebiet von Espírito Santo – einer Region, die von Hitze und Wasserstress geprägt ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVon Natur aus höherer Koffeingehalt:\u003c\/strong\u003e Conilon (\u003cem\u003eCoffea canephora\u003c\/em\u003e) enthält von Natur aus mehr Koffein als Arabica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanze Bohnen, Röstdatum auf der Packung:\u003c\/strong\u003e Farm, Anbauhöhe, Sorte und Röstdatum stehen auf dem rückseitigen Etikett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErfrischender, lang anhaltender Abgang:\u003c\/strong\u003e Er klingt klar und lang nach, mit einem süßen, honigartigen Nachgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFazenda Venturim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzent\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIsaac und Lucas Venturim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChapada, halbtrockene Region Capixaba, Espírito Santo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e200 m (656 ft)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eConilon Vitória (\u003cem\u003eCoffea canephora\u003c\/em\u003e)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenklasse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSiebgröße 15+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHonigfermentiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErnte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBewertung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e87 Punkte (BSCA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmacksnoten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePassionsfrucht · Guaraná · Cupuaçu · Zartbitterschokolade · Röstnüsse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure \u0026amp; Körper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAusgeprägte, cupuaçuartige Säure · Äußerst dichter, seidiger Körper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGanze geröstete Bohnen · wiederverschließbarer Beutel mit Einweg-Entgasungsventil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003col class=\"mkpbr-adeus__steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:2 – 18 g Kaffee für einen Shot mit 36 ml bei 92–94 °C. Feiner Mahlgrad. In 25–30 Sekunden extrahieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMokkakanne\u003c\/strong\u003eUngefähr 1:10 – den Siebeinsatz randvoll füllen, ohne das Kaffeemehl anzudrücken, und auf 92–94 °C vorgeheiztes Wasser verwenden. Mittelfeiner Mahlgrad. Sobald die Extraktion abgeschlossen ist, die Kanne von der Hitze nehmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChemex\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:15 – 20 g Kaffee auf 300 ml Wasser bei 94 °C. Mittlerer bis grober Mahlgrad. Brühzeit: 3:30–4:00 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"mkpbr-adeus__notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExpertentipp:\u003c\/strong\u003e Diese Partie ist dicht und extrahiert daher schnell. Beginne bei Espresso mit einer Mahlstufe gröber als bei deinem üblichen brasilianischen Kaffee und taste dich dann feiner heran – er lässt sich leicht überextrahieren, wodurch die Passionsfrucht-Note verloren geht.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eZutaten (Highlights)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % geröstete Conilon-Kaffeebohnen (Robusta). Sonst nichts – keine Aromastoffe, keine Zusatzstoffe, keine Füllbohnen in einer Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweise \/ Anwendungshinweise:\u003c\/strong\u003e Enthält Kaffee und natürlich vorkommendes Koffein. Gluten- und milchfrei. Als ganze Bohnen verkauft, daher wird eine Mühle (manuell oder elektrisch) benötigt. Kühl, dunkel und trocken lagern; den Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen oder die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoin Coffee\u003c\/strong\u003e ist eine brasilianische Spezialitätenrösterei mit Sitz in Joinville, Santa Catarina, und basiert auf einer einfachen Idee: Ausgezeichneter brasilianischer Kaffee sollte kein Luxusgut sein. Das Unternehmen kauft direkt bei ausgewählten Farmen im Sul de Minas und in Espírito Santo, röstet in kleinen Chargen und druckt auf jeden Beutel den Namen der Farm, die Höhenlage und das Röstdatum – damit du nie raten musst, was du trinkst und wann es geröstet wurde. Jede Partie wird nach dem Protokoll der BSCA (Brazil Specialty Coffee Association) verkostet und bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Conilon dasselbe wie Robusta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa – Conilon ist die brasilianische Bezeichnung für \u003cem\u003eCoffea canephora\u003c\/em\u003e, die Art, die allgemein Robusta genannt wird. Chapada ist ein nach Qualitätsstufen klassifiziertes Spezialitäten-Microlot dieser Art und kein Rohstoff-Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist das Honey-Fermented-Verfahren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie klebrige Schicht aus Fruchtfleisch, der sogenannte Mucilago, bleibt während des Trocknens an der Bohne, statt abgewaschen zu werden. Zusammen mit der Fermentation sorgt das für eine deutlich süßere, vollmundigere Tasse als bei einer gewaschenen Aufbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält er Alkohol?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNein. Whisky und Amarula sind Aromen und Geschmacksnoten, die durch die Fermentation entstehen. Das Produkt besteht ausschließlich aus gerösteten Kaffeebohnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält er mehr Koffein als die anderen Join-Kaffees?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa. \u003cem\u003eCoffea canephora\u003c\/em\u003e enthält von Natur aus mehr Koffein als Arabica. Der Kaffee ist daher kräftiger als die Arabica-Sorten aus dem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das gemahlener Kaffee oder ganze Bohnen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze, geröstete Bohnen. Eine Mühle ist erforderlich und lohnt sich – bei dieser Ernte macht das frische Mahlen den größten hörbaren Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die ganze Auswahl, vom Gourmetkaffee für jeden Tag bis zum Microlot mit 90 Punkten, in unserer \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/mkpbr.com\/collections\/join-coffee\" target=\"_blank\"\u003eJoin Coffee Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eLernen Sie den Conilon kennen, mit dem niemand rechnet: Entdecken Sie den Kaffee-Microlote Chapada, honigfermentiert in Espírito Santo.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 18px; background: #F6F7FB; border: 1px solid #E7E9F3; border-radius: 14px; padding: 12px; color: rgba(20,32,62,.74); font-size: 12.5px; line-height: 1.6; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #14203e;\"\u003eHaftungsausschluss:\u003c\/strong\u003e Produktverpackungen und Kennzeichnungen können vom Hersteller aktualisiert werden und von den auf dieser Website gezeigten Bildern und Texten abweichen. Lesen Sie vor der Verwendung immer das Produktetikett sowie die Warn- und Gebrauchshinweise. Bei Abweichungen gelten die Angaben auf dem Produktetikett. Produkte können auf Portugiesisch gekennzeichnet sein. Unsere Produkte brasilianischer Marken stammen aus Brasilien und sind bei ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), der brasilianischen Gesundheitsbehörde, gemäß den geltenden Vorschriften der jeweiligen Produktkategorie registriert. Die ANVISA-Registrierung gilt für den brasilianischen Markt und ist nicht mit einer Zulassung durch die U.S. FDA gleichzusetzen. Alle \u003ca href=\"\/de-de\/pages\/disclaimers\" style=\"color: rgba(20,32,62,.74); text-decoration: underline;\"\u003eHaftungsausschlüsse \u0026amp; wichtige Informationen\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Join Coffee","offers":[{"title":"8.82 oz (250 g)","offer_id":68119891116348,"sku":"MKPBR2024-7546","price":22.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"17.64 oz (500 g)","offer_id":68119891149116,"sku":"MKPBR2024-7547","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"35.27 oz (1 kg)","offer_id":68119891181884,"sku":"MKPBR2024-7548","price":86.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/2840\/3278\/files\/join-coffee-microlote-chapada-whole-bean-coffee-250g-green-pouch-front-buy-now-at-mkpbr-com-worldwide-shipping.jpg?v=1794066400"},{"product_id":"join-coffee-muzi-laje-whole-bean-coffee","title":"Join Coffee Muzi Laje Spezialitätenkaffee aus ganzen Bohnen – 84 BSCA, Schokolade, Karamell \u0026 frische Butter, mittlere Röstung – 8.82 oz (250 g), 17.64 oz (500 g) oder 35.27 oz (1 kg)","description":"\u003cstyle\u003e\n  .mkpbr-adeus {\n    --mkpbr-orange: #ff6b4a;\n    --mkpbr-orange-dark: #e85a37;\n    --mkpbr-black: #111111;\n    --mkpbr-muted: #666666;\n    --mkpbr-soft: #faf9f7;\n    --mkpbr-line: #ececec;\n    --mkpbr-white: #ffffff;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-family: inherit;\n    font-size: 16px;\n    line-height: 1.65;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus *,\n  .mkpbr-adeus *::before,\n  .mkpbr-adeus *::after {\n    box-sizing: border-box;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2,\n  .mkpbr-adeus h3,\n  .mkpbr-adeus p {\n    margin-top: 0;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2 {\n    margin-bottom: 14px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: clamp(24px, 4vw, 34px);\n    line-height: 1.2;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h3 {\n    margin-bottom: 8px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: 18px;\n    line-height: 1.35;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus a {\n    color: var(--mkpbr-orange-dark);\n    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Er wächst auf \u003cstrong\u003e1.080 Metern\u003c\/strong\u003e in den Bergen von \u003cstrong\u003eMuzambinho, Sul de Minas Gerais\u003c\/strong\u003e, auf der \u003cstrong\u003eFazenda Mangueiras\u003c\/strong\u003e unter der Obhut des Produzenten \u003cstrong\u003eAnderson Donizeti Ventura\u003c\/strong\u003e. Die Sorte ist \u003cstrong\u003eArara\u003c\/strong\u003e, mit Siebgröße 16 und größer. Durch die \u003cstrong\u003eNatural\u003c\/strong\u003e-Aufbereitung bleibt die Süße reifer Früchte in der Bohne erhalten. Die BSCA bewertete ihn mit \u003cstrong\u003e84 Punkten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Erinnerung bleibt vor allem die Textur. Hinter den klaren Noten von \u003cstrong\u003eSchokolade, Karamell, Vanille und Nüssen\u003c\/strong\u003e steckt ein \u003cstrong\u003ecremiges Mundgefühl wie frische Butter\u003c\/strong\u003e, das lange und süß ausklingt. Dieser Kaffee lässt sich am einfachsten mit Milch genießen und schmeckt pur besonders wohltuend. Ganze geröstete Bohnen in \u003cstrong\u003e8.82 oz (250 g)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e17.64 oz (500 g)\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003e35.27 oz (1 kg)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eBesondere Merkmale:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"mkpbr-adeus__content-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbau auf 1.080 Metern:\u003c\/strong\u003e In großer Höhe reifen die Kaffeekirschen langsamer, wodurch die Bohne an Dichte und Süße gewinnt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e84 BSCA-Punkte:\u003c\/strong\u003e Spezialitätenkaffee, zertifiziert nach dem Protokoll der Brazil Specialty Coffee Association.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte Arara, Siebgröße 16+:\u003c\/strong\u003e Eine besondere brasilianische Kultursorte, sortiert nach der größeren Siebgröße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur wie frische Butter:\u003c\/strong\u003e Das Markenzeichen dieser Charge: ein cremiger, vollmundiger Körper, den man schon vor dem ersten Schluck spürt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokolade, Karamell, Vanille \u0026amp; Nüsse:\u003c\/strong\u003e Ein warmes, klassisches Aromaprofil mit einer eleganten Zitrusnote im Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal mit Milch:\u003c\/strong\u003e Creamy genug, um sich in einem Latte, Cappuccino oder Pingado zu behaupten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürlich aufbereiteter Kaffee von einer Farm:\u003c\/strong\u003e Fazenda Mangueiras, Muzambinho — Produzent und Röstdatum sind auf der Packung angegeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanze Bohnen in drei Größen:\u003c\/strong\u003e 250 g, 500 g und 1 kg, damit der Kaffee für die tägliche Tasse nicht teuer sein muss.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFazenda Mangueiras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzent\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAnderson Donizeti Ventura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMuzambinho, Sul de Minas Gerais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnbauhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.080 m (3.543 ft)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietät\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Arabica · Arara\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnensortierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSieb 16+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural (Trockenaufbereitung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErnte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBewertung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e84 Punkte (BSCA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmacksnoten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchokolade · Karamell · Vanille · Nüsse · Frische Butter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure \u0026amp; Körper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElegante Zitrussäure · Mittlerer Körper, intensiv cremig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGanze geröstete Bohnen · wiederverschließbarer Beutel mit Einweg-Entgasungsventil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003col class=\"mkpbr-adeus__steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHario V60\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:15 - 20 g Kaffee auf 300 ml Wasser bei 93–96 °C. Mittlerer Mahlgrad. 2:00–2:30 Min. brühen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:14 - 30 g Kaffee auf 420 ml Wasser bei 96 °C. Grober Mahlgrad. 4:00 Min. ziehen lassen, dann herunterdrücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMilchgetränke\u003c\/strong\u003eBereiten Sie den Kaffee kräftig zu - etwa im Verhältnis 1:12 - und geben Sie aufgeschäumte Milch dazu. Der cremige Körper bleibt erhalten, statt unterzugehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"mkpbr-adeus__notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExpertentipp:\u003c\/strong\u003e Wenn Sie eine French Press besitzen, verwenden Sie sie hierfür. Muzi Laje ist die Sorte im Sortiment, deren Körper am meisten von der vollständigen Immersion und einem Metallfilter profitiert.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eZutaten (Highlights)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % geröstete Arabica-Kaffeebohnen. Sonst nichts - keine Aromen, keine Zusatzstoffe, keine Streckbohnen in der Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweise \/ Anwendungshinweise:\u003c\/strong\u003e Enthält Kaffee und natürlich vorkommendes Koffein. Gluten- und milchfrei. Als ganze Bohnen verkauft, daher ist eine (manuelle oder elektrische) Kaffeemühle erforderlich. Kühl, dunkel und trocken lagern; den Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen oder die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoin Coffee\u003c\/strong\u003e ist eine brasilianische Spezialitätenrösterei mit Sitz in Joinville, Santa Catarina, die auf einer einfachen Idee basiert: Ausgezeichneter brasilianischer Kaffee sollte kein Luxusgut sein. Das Unternehmen kauft direkt bei ausgewählten Farmen in Sul de Minas und Espírito Santo ein, röstet in kleinen Chargen und druckt Farm, Anbauhöhe und Röstdatum auf jede Packung - damit Sie immer wissen, was Sie trinken und wann es geröstet wurde. Jede Partie wird nach dem Protokoll der BSCA (Brazil Specialty Coffee Association) verkostet und bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist die Arara-Varietät?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArara ist eine brasilianische Arabica-Sorte, die für ihre Süße und Widerstandsfähigkeit im Anbau geschätzt wird. Sie ist weniger verbreitet als Catuaí oder Bourbon, was diese Partie besonders macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist die Höhenlage wichtig?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf 1.080 Metern Höhe reifen die Kirschen langsamer. Diese langsamere Reifung konzentriert Zucker und Säuren in der Bohne. Sie ist einer der wichtigsten Faktoren für die Qualität brasilianischen Kaffees in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt er gut mit Milch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa - dafür ist er die beste Wahl im Join-Sortiment. Sein cremiger Körper mit der Note frischer Butter bleibt auch unter aufgeschäumter Milch präsent, statt darin unterzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das gemahlener Kaffee oder sind es ganze Bohnen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze geröstete Bohnen. Für die Zubereitung benötigen Sie eine manuelle oder elektrische Kaffeemühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist er haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet ist der Kaffee mehrere Monate haltbar. Sein Aroma entfaltet sich jedoch in den ersten Wochen nach dem auf dem rückseitigen Etikett angegebenen Röstdatum am besten. Verschließen Sie den Beutel wieder und lagern Sie ihn kühl, dunkel und trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das restliche Sortiment, vom Gourmetkaffee für jeden Tag bis zum Mikro-Lot mit 90 Punkten, in unserer \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/mkpbr.com\/collections\/join-coffee\" target=\"_blank\"\u003eJoin Coffee Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eBergkaffee, wie ihn Sul de Minas schon immer gemacht hat: Entdecken Sie Join Coffee Muzi Laje, weltweit geliefert.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 18px; background: #F6F7FB; border: 1px solid #E7E9F3; border-radius: 14px; padding: 12px; color: rgba(20,32,62,.74); font-size: 12.5px; line-height: 1.6; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #14203e;\"\u003eHaftungsausschluss:\u003c\/strong\u003e Produktverpackungen und Kennzeichnungen können vom Hersteller aktualisiert werden und von den auf dieser Website gezeigten Bildern und Texten abweichen. Lesen Sie vor der Verwendung immer das Produktetikett sowie die Warnhinweise und Anwendungshinweise. Bei Abweichungen gelten die Angaben auf dem Produktetikett. Produkte können auf Portugiesisch gekennzeichnet sein. Unsere Produkte brasilianischer Marken werden in Brasilien bezogen und gemäß den für die jeweilige Produktkategorie geltenden Vorschriften bei ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), der brasilianischen nationalen Gesundheitsbehörde, registriert. Die ANVISA-Registrierung gilt für den brasilianischen Markt und ist nicht gleichbedeutend mit einer Zulassung durch die U.S. FDA. Lesen Sie unsere vollständigen \u003ca href=\"\/de-de\/pages\/disclaimers\" style=\"color: rgba(20,32,62,.74); text-decoration: underline;\"\u003eHaftungsausschlüsse \u0026amp; wichtige Informationen\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Join Coffee","offers":[{"title":"8.82 oz (250 g)","offer_id":68119891706172,"sku":"MKPBR2024-7549","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"17.64 oz (500 g)","offer_id":68119891738940,"sku":"MKPBR2024-7550","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"35.27 oz (1 kg)","offer_id":68119891771708,"sku":"MKPBR2024-7551","price":78.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/2840\/3278\/files\/join-coffee-muzi-laje-whole-bean-coffee-250g-green-pouch-front-buy-now-at-mkpbr-com-worldwide-shipping.jpg?v=1794066475"},{"product_id":"join-coffee-harmonia-gourmet-whole-bean-coffee","title":"Join Coffee Harmonia Gourmet Kaffee aus ganzen Bohnen – Aprikose, Milchschokolade \u0026 Karamell, mittlere Röstung – 8.82 oz (250 g), 17.64 oz (500 g) oder 35.27 oz (1 kg)","description":"\u003cstyle\u003e\n  .mkpbr-adeus {\n    --mkpbr-orange: #ff6b4a;\n    --mkpbr-orange-dark: #e85a37;\n    --mkpbr-black: #111111;\n    --mkpbr-muted: #666666;\n    --mkpbr-soft: #faf9f7;\n    --mkpbr-line: #ececec;\n    --mkpbr-white: #ffffff;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-family: inherit;\n    font-size: 16px;\n    line-height: 1.65;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus *,\n  .mkpbr-adeus *::before,\n  .mkpbr-adeus *::after {\n    box-sizing: border-box;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2,\n  .mkpbr-adeus h3,\n  .mkpbr-adeus p {\n    margin-top: 0;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h2 {\n    margin-bottom: 14px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: clamp(24px, 4vw, 34px);\n    line-height: 1.2;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus h3 {\n    margin-bottom: 8px;\n    color: var(--mkpbr-black);\n    font-size: 18px;\n    line-height: 1.35;\n  }\n\n  .mkpbr-adeus a {\n    color: 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Er wächst auf derselben \u003cstrong\u003eFazenda Capoeira\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eAreado, Sul de Minas Gerais\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong\u003e830 Metern\u003c\/strong\u003e, aus derselben Sorte \u003cstrong\u003eCatuaí Vermelho IAC 144\u003c\/strong\u003e und wird mit derselben \u003cstrong\u003eNatural\u003c\/strong\u003e-Aufbereitung verarbeitet wie der Alcântara – aus der frisch gepflückten Ernte 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied liegt in der Sortierung. Die Kriterien sind hier bewusst großzügiger gefasst, sodass die Charge \u003cstrong\u003ekleinere Bohnen und Perlbohnen\u003c\/strong\u003e enthält – jedoch keine Mängel, die den Geschmack tatsächlich beeinträchtigen. In der Tasse: \u003cstrong\u003eAprikose, Pfirsich und Orangenblüte\u003c\/strong\u003e, ausgewogen durch \u003cstrong\u003eMilchschokolade und Karamell\u003c\/strong\u003e, mit einem \u003cstrong\u003esamtigen Körper\u003c\/strong\u003e und intensiver Wildblumenhonigsüße. Er glänzt als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e und eignet sich hervorragend als Basis für Mischungen. Ganze Bohnen in \u003cstrong\u003e8.82 oz (250 g)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e17.64 oz (500 g)\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003e35.27 oz (1 kg)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eBesondere Merkmale:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"mkpbr-adeus__content-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmet-Klassifizierung:\u003c\/strong\u003e Offiziell als brasilianischer Gourmetkaffee eingestuft – eine Stufe über Massenware und ideal für den täglichen Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVom selben Hof wie der Alcântara:\u003c\/strong\u003e Fazenda Capoeira, Areado, 830 m, Catuaí Vermelho IAC 144, Natural-Aufbereitung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprikose, Pfirsich \u0026amp; Orangenblüte:\u003c\/strong\u003e Zarte Steinobst- und Blütennoten, ausgewogen durch Milchschokolade und Karamell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüße von Wildblumenhonig:\u003c\/strong\u003e Eine intensive, vollmundige Süße mit langem, klarem Nachgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Espresso gemacht:\u003c\/strong\u003e Dichte Crema, angenehme Süße und keine aggressive Bitterkeit – auch eine ausgezeichnete Basis für Mischungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSortierung nach offenen Kriterien:\u003c\/strong\u003e Kleinere Bohnen und Perlbohnen bleiben enthalten; Schwimmer sowie von Kaffeebohrern und Rüsselkäfern beschädigte Bohnen werden aussortiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonders gleichbleibender Geschmack:\u003c\/strong\u003e Die richtige Wahl, wenn du kiloweise denselben Kaffee jeden Morgen genießen möchtest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanze Bohnen, Ernte 2026:\u003c\/strong\u003e Röstdatum auf dem rückseitigen Etikett; direkt vor dem Aufbrühen mahlen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFazenda Capoeira\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzent\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eThiago Contreras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAreado, Gerais Sul de Minas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e830 m (2.723 ft)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietät\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Arabica · Catuaí Vermelho IAC 144\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnensortierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSortierung nach offenen Kriterien · kleinere Bohnen und Perlbohnen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatürlich (Trockenaufbereitung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErnte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBewertung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGourmet-Klassifizierung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmacksnoten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAprikose · Pfirsich · Orangenblüte · Vollmilchschokolade · Karamell · Wildblütenhonig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure \u0026amp; Körper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFeine, ausgewogene Säure · samtiger Körper mit langem, reinem Nachgeschmack\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGanze geröstete Bohnen · wiederverschließbarer Beutel mit Einweg-Entgasungsventil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003col class=\"mkpbr-adeus__steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:2 – 18 g Kaffee für einen Espresso mit 36 ml bei 92 °C. Feiner Mahlgrad. Extraktionszeit: 25–30 Sekunden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHario V60\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:15 – 20 g Kaffee auf 300 ml Wasser bei 94 °C. Mittlerer Mahlgrad. Brühzeit: 2:30–3:00 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMokkakanne\u003c\/strong\u003eVerhältnis 1:10 – 18 g Kaffee auf 180 ml vorgewärmtes Wasser. Mittelfeiner Mahlgrad. 4:00–5:00 Min. bei niedriger Hitze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"mkpbr-adeus__notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExpertentipp:\u003c\/strong\u003e Da die Charge Perlbohnen und kleinere Bohnen enthält, rösten und mahlen sie sich etwas anders als Bohnen einer einheitlichen Siebgröße. Lassen Sie Ihre Mühle eine Sekunde länger laufen und dosieren Sie nach Gewicht statt nach Volumen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eZutaten (Highlights)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % geröstete Arabica-Kaffeebohnen. Sonst nichts – keine Aromen, keine Zusatzstoffe, keine Füllbohnen in Mischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweise \/ Anwendungshinweise:\u003c\/strong\u003e Enthält Kaffee und natürlich vorkommendes Koffein. Gluten- und milchfrei. Wird als ganze Bohnen verkauft, daher ist eine manuelle oder elektrische Mühle erforderlich. Kühl, dunkel und trocken lagern; den Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen oder die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen. Nicht im Kühlschrank lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoin Coffee\u003c\/strong\u003e ist eine brasilianische Spezialitätenrösterei mit Sitz in Joinville, Santa Catarina, und basiert auf einer einfachen Idee: Ausgezeichneter brasilianischer Kaffee sollte kein Luxusgut sein. Das Unternehmen kauft direkt bei ausgewählten Farmen in Sul de Minas und Espírito Santo ein, röstet in kleinen Chargen und druckt den Namen der Farm, die Höhenlage und das Röstdatum auf jede Packung – damit Sie nie raten müssen, was Sie trinken und wann es geröstet wurde. Jede Charge wird nach dem Protokoll der BSCA (Brazil Specialty Coffee Association) verkostet und bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht einen Kaffee in Brasilien zu einem „Gourmetkaffee“?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGourmet ist die Klassifizierung oberhalb von traditionellem und hochwertigem Kaffee. Dafür sind 100 % Arabica-Bohnen und eine saubere Tasse ohne Mängel erforderlich – etwa Schwimmer sowie durch Kaffeekirschenbohrer und Rüsselkäfer beschädigte Bohnen –, die zu einem herben Geschmack führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist Harmonia günstiger als Alcântara?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGleiche Farm, gleiche Sorte, gleiche Aufbereitung – der Unterschied liegt in der Sortierung. Harmonia enthält kleinere Bohnen und Perlbohnen, die bei der Alcântara-Charge aussortiert werden. Dadurch sinkt der Preis, ohne die Reinheit in der Tasse zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind Perlbohnen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Kaffeekirsche enthält normalerweise zwei flache Samen. Gelegentlich enthält sie nur einen runden Samen – das ist eine Perlbohne. Sie sind kein Fehler – viele Röstereien schätzen sie sehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das gemahlener Kaffee oder sind es ganze Bohnen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze geröstete Bohnen. Sie benötigen eine manuelle oder elektrische Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Brühmethode passt am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Espresso kommt er besonders gut zur Geltung – dank seiner dichten Crema und angenehmen Süße. Auch im Espressokocher, als Filterkaffee und in morgendlichen Milchkaffeegetränken ist er ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die gesamte Auswahl, vom Gourmetkaffee für jeden Tag bis zur 90-Punkte-Mikrocharge, in unserer \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/mkpbr.com\/collections\/join-coffee\" target=\"_blank\"\u003eJoin Coffee Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"mkpbr-adeus__section\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mkpbr-adeus__section-title\"\u003eDer Alltagskaffee, der niemals nach einem Kompromiss schmeckt: Entdecken Sie Join Coffee Harmonia, von Areado bis in Ihre Küche.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 18px; background: #F6F7FB; border: 1px solid #E7E9F3; border-radius: 14px; padding: 12px; color: rgba(20,32,62,.74); font-size: 12.5px; line-height: 1.6; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #14203e;\"\u003eHaftungsausschluss:\u003c\/strong\u003e Produktverpackungen und Kennzeichnungen können vom Hersteller aktualisiert werden und von den auf dieser Website gezeigten Bildern und Texten abweichen. Lesen Sie vor der Verwendung immer das Produktetikett sowie die Warnhinweise und Gebrauchsanweisungen. Bei Abweichungen sind die Angaben auf dem Produktetikett maßgeblich. Produkte können auf Portugiesisch gekennzeichnet sein. Unsere Produkte brasilianischer Marken stammen aus Brasilien und sind bei ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), der brasilianischen nationalen Gesundheitsbehörde, gemäß den geltenden Vorschriften für die jeweilige Produktkategorie registriert. Die Registrierung bei ANVISA gilt für den brasilianischen Markt und entspricht nicht einer Zulassung durch die U.S. FDA. Lesen Sie unsere vollständigen \u003ca href=\"\/de-de\/pages\/disclaimers\" style=\"color: rgba(20,32,62,.74); text-decoration: underline;\"\u003eHaftungsausschlüsse \u0026amp; wichtige Informationen\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Join Coffee","offers":[{"title":"8.82 oz (250 g)","offer_id":68119892590908,"sku":"MKPBR2024-7552","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"17.64 oz (500 g)","offer_id":68119892623676,"sku":"MKPBR2024-7553","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"35.27 oz (1 kg)","offer_id":68119892656444,"sku":"MKPBR2024-7554","price":67.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/2840\/3278\/files\/join-coffee-harmonia-gourmet-whole-bean-coffee-250g-green-pouch-front-buy-now-at-mkpbr-com-worldwide-shipping.jpg?v=1794066551"}],"url":"https:\/\/mkpbr.com\/de-de\/collections\/join-coffee.oembed","provider":"MKPBR - Shine Like a Brazilian","version":"1.0","type":"link"}